Santoku knive
Japansk kvalitet og skarphed
Hos Nicebuy kan du købe de skarpe og meget ergonomiske santoku knive i høj kvalitet. Vi har knive i mærker som: Stelton, Funktion, Eva Solo, De Buyer og Endeavour. Santoku kniven er, sammen med kokkekniven, et uundværligt redskab til madlavningen.
Kniven der kan alt - Santoku
Skal du hakke grøntsager, krydderurter eller snitte kød og fisk, er en santoku kniv den teknisk svære kokkekniv der kan alt. Modsat en traditionel kokkekniv, har santoku et tyndere blad og mindre rocking hvilket betyder at bladet ikke ruller så nemt. Derfor kræver en santoku kniv mere træning da man ikke så nemt kan rulle med den. Dog kan man nemmere skære fisk da bladet er fladere og skarpere. Samtidig er kniven, på grund af den kortere bladlængde og tynde blad, meget lettere end kokkeknive hvilket betyder at du skåner håndleddet.
Vi anbefaler at knive opbevares i enten en knivblok, på en knivmagnet eller i sleeves, da det vil holde knivene skarpe og gode i længere tid. Samtidig bør man altid vaske knive op i hånden da opvaskemaskinens varme, vil ødelægge knivens blad og gøre den meget sløv.