Fondant

Pynt din kage med fondantovertræk og -figurer

I modsætning til marcipan er fondant utrolig nem at arbejde med - også for amatører.

Hvad er fondant?

Fondant kan sammenlignes med spiselig modellervoks. 

Det er en slags sukkermasse, man bruger til dekorering af kager. Du kan bruge den til alt fra sukkerovertræk af kager til for eksempel petitfour, småkager, bryllupskage, fødselsdagskager, julebag og meget andet. Fondant er også velegnet til at modellere små og større sukkerfigurer som blomster, sommerfugle, hjerter, eventyrfigurer og.... ja kun fantasien sætter grænser.

Færdiglavet fondant

Med en færdiglavet fondant slipper du for alt besværet med forarbejdningen. Et godt tip er dog at huske at ælte massen, inden du tager den i brug. Så opnår du den mest fleksible og føjelige fondant.

Hvis du skal udrulle fondanten, er det en god idé at strø med lidt maizena og bruge en slip-let rullepind eller kagerulle. Pas på med at bruge for meget maizena, da det let kan komme til at udtørre fondanten, så den krakelerer.

Der er selvfølgelig forskel på, hvilken fondant du ønsker. Nogle prioriterer, at fondanten har en billig pris, mens det for andre har betydning, hvilken konsistens, smag eller mærke fondanten har. Hos Nicebuy.Dk finder du fondant der kan matche forskellige ønsker, og vi fører fondant fra flere forskellige producenter fx Wilton, Renshaw, Satin Ice og Fun Cakes.

Vi har også færdig fondant i forskellige farver.

Hvis du derimod mere er til at indfarve fondanten selv, har vi også et stort udvalg af pasta-farver og frugtfarver.